《表4 方差分析结果表:基于Aquafaba的低脂慕斯蛋糕的配方优化研究》
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《基于Aquafaba的低脂慕斯蛋糕的配方优化研究》
注:a.R2=0.968(调整后R2=0.872)。
依据表3的正交实验结果进行方差分析,其结果如表4所示。
图表编号 | XD0094063200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.30 |
作者 | 王凡、肖小年、傅枫、刘静枝、杨若婷、易醒 |
绘制单位 | 南昌大学中德联合研究院、南昌大学中德联合研究院、南昌大学中德联合研究院、南昌大学中德联合研究院、南昌大学中德联合研究院、南昌大学中德食品工程中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |