《表6 酒中外加硅藻土后溶出金属离子含量》

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《白酒中硅藻土助滤剂金属离子迁移量探讨》


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注:ND表示未检出。

一般硅藻土使用过程中添加量小于0.01%,实验为了较好的分析硅藻土中金属离子迁移对白酒的食品安全风险,提高了硅藻土的添加量为0.1%并延长了与酒接触时间。结果见表6。