《表6 溶出伏安法在农产品中的重金属检测中的应用》

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《农产品中重金属的检测方法研究进展》

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溶出伏安法和极谱法被用于多种农产品中重金属的测定。魏翠梅等[46]采用微波消解-差分脉冲溶出伏安法测定海产品中5种重金属的含量，该方法的线性相关系数均大于0.995，检出限分别为铅0.1μg·L-1，镉0.05μg·L-1，铬10.0μg·L-1，汞5.0μg·L-1，砷5.0μg·L-1，回收率为90%～110%。黎先超等[47]采用单扫描极谱法对莲藕各部位中的铅、镉、锌、铜和铬含量进行了分析。徐斌等[48]研究了铅-茜素紫-邻菲啰啉体系在特定介质中产生的灵敏的极谱吸附波，检出限可达5×10-8 mol·L-1，并测定了禽类农产品皮蛋中的铅含量。溶出伏安法在农产品中的重金属检测中的应用见表6。