《表1 酸奶感官评价标准：“富含ɑ-亚麻酸酸奶的研制”研究》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
随机抽取经过感官评定培训的15名食品专业的学生，根据表1所述的各项评分标准，从色泽、气味、滋味、组织状态等几方面进行感官评价并打分，满分为100分。
| 图表编号 | XD00145080400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | |
| 作者 | 田春美 |
| 绘制单位 | 重庆工贸职业技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
相关图表
- 《表1 植物油基酸奶的感官评价标准》2020.09.25
- 《表1 植物油基酸奶的感官评价标准》2020.09.25
- 《表2 酸奶感官评价标准：辐照杀菌技术应用于常温酸奶生产研究》2020.10.25
- 《表1 蔬菜酸奶感官评价标准》2020.08.01
- 《表1 铁皮石斛凝固型酸奶感官品质评价标准》2021.01.15
- 《表2 感官评价标准：金耳发酵液酸奶制作及品质分析研究》2020.06.10
- 《表1 驴乳酸奶感官评价评分标准》2020.08.25
- 《表3 正交试验结果：“富含ɑ-亚麻酸酸奶的研制”研究》
- 《表1 复原石榴风味酸奶感官评价标准》2020.05.15
- 《表1 复原石榴风味酸奶感官评价标准》2020.05.15
- 《表1 椰子酸奶感官评价标准》2019.10.01
- 《表1 酸奶感官评价标准：橙汁酸奶工艺配方研究》2019.09.15
- 《表1 酸奶感官品质评价标准》2019.07.10
- 《表1 感官评价标准：牡蛎酸奶粉制备工艺探讨》2019.04.20
- 《表1 感官评价标准：椰香酸奶蛋糕的研制》2019.09.28
- 《表1 感官评价标准：姜味酸奶蛋糕的研制》2019.08.01
- 《表1 猴头菇酸奶的感官评价标准》2019.08.20
- 《表1 酸奶稳定性感官评价标准》2019.07.25
- 《表1 红茶枸杞酸奶感官评价标准》2019.02.25
- 《表1 复合型羊酸奶感官评价标准》2019.11.25