《表6 秋季红茶品质感官审评结果》
从表6可以看出,秋季红茶感官审评综合得分长叶龙井(90.0分)>乌牛早(89.0分)>长叶龙井(88.7分)>金观音(88.6分)>CK(88.1分),夏茶得分高于春茶;外形上,乌牛早与桂绿1号优于CK;香气方面,长叶龙井为甜香尚浓、桂绿1号甜香带花香、金观音甜花香显,香气品质均高于CK,乌牛早则与CK相当;滋味上,各参试品种均高于CK,CK在滋味上稍淡薄,不及其他参试品种。综合来看,供试品种所制红茶香高味浓,品质均优于对照。
图表编号 | XD00144801400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.20 |
作者 | 黄川、陈国帅、李叶清、罗红卫、利奕东、劳军、陈明军、陈艳艳 |
绘制单位 | 灵山县农业科学研究所、灵山县农业科学研究所、灵山县农业科学研究所、灵山县农业科学研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |