《表6 秋季红茶品质感官审评结果》

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《桂绿1号等4个茶树良种在灵山县的引种对比试验》


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从表6可以看出,秋季红茶感官审评综合得分长叶龙井(90.0分)>乌牛早(89.0分)>长叶龙井(88.7分)>金观音(88.6分)>CK(88.1分),夏茶得分高于春茶;外形上,乌牛早与桂绿1号优于CK;香气方面,长叶龙井为甜香尚浓、桂绿1号甜香带花香、金观音甜花香显,香气品质均高于CK,乌牛早则与CK相当;滋味上,各参试品种均高于CK,CK在滋味上稍淡薄,不及其他参试品种。综合来看,供试品种所制红茶香高味浓,品质均优于对照。