《表5 中茶603工夫红茶感官审评结果》

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《红绿兼制型早生优质茶树新品种——中茶603》

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由感官品质审评结果（表4）来看，中茶603制绿茶品质优。中茶603绿茶总体审评分数超过对照1.1分，3个年度中有2个年度品质超过对照，1个年度与对照相当，表现出优异的适制绿茶特征。由中茶603所制工夫红茶感官审评结果（表5）可见，夏秋季制作的红茶4年平均审评总分超过对照0.6分，也表现出较优的适制红茶特性，特别是在香气特征上表现优异。