《表3 验证集工夫红茶茶样感官审评结果及组别》
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为进一步验证实验集的结果，收集14个工夫红茶作为验证集进行专家感官审评和电子舌分析。如表3所示，甜纯、纯正和欠纯组分别包含4、5、5个茶样。
| 图表编号 | XD0094026300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.25 |
| 作者 | 姚月凤、王家勤、滑金杰、许琦、张铭铭、江用文、袁海波、董春旺、李佳 |
| 绘制单位 | 中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶加工工程重点实验室、中国农业科学院研究生院、中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶加工工程重点实验室、中国农业科学院研究生院、中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶加工工程重点实验室、中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶加工工程重点实验室、湖北工业大学生物工程与食品学院、中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶加工工程重点实验室、中国农业科学院研究生院、中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶加工工程重点实验室、中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶加工工程重点实验室、中国农业科学院茶叶研究所浙江 |
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