《表3 不同提取方法提取物的DPPH清除率》

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《甘草地上部分总黄酮不同提取方法及其抗氧化活性研究》

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如表3所示，以VC作为对照品，随着浓度依次递增，VC和不同提取方法所得受试物的DPPH清除能力也随之增强，呈现先上升后平稳的趋势。在所有受试物中，VC作为对照品，其DPPH清除能力最强；工厂回流醇提较实验室超声或回流相比稍高，或许因其提取量大，混合不均匀，导致取样部分黄酮浓度稍高，或与其实验本身有关，DPPH极易氧化，造成数据不稳；水煎煮法所得黄酮提取率最低，相同浓度下所含黄酮量最少，其DPPH清除能力最弱。