《表3 玛格丽特饼干感官评分标准》
选择10位有感官评定经验的专家,分别从饼干的色泽、形态、口感、组织结构四个方面对饼干品质进行评价,满分为100分。评分标准见表3。
图表编号 | XD00136168700 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.01.01 |
作者 | 高鲲、田晓玲、姜云龙 |
绘制单位 | 辽宁农业职业技术学院、辽宁农业职业技术学院、辽宁农业职业技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
选择10位有感官评定经验的专家,分别从饼干的色泽、形态、口感、组织结构四个方面对饼干品质进行评价,满分为100分。评分标准见表3。
图表编号 | XD00136168700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.01 |
作者 | 高鲲、田晓玲、姜云龙 |
绘制单位 | 辽宁农业职业技术学院、辽宁农业职业技术学院、辽宁农业职业技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |