《表2 昌吉西拉葡萄理化指标的变化》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《新疆三个产地西拉葡萄成熟期品质变化及最适采收期预测》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

一般研究认为糖酸比≥20时，能酿制出优质的葡萄酒[20]，直至采收结束，哈密、昌吉、和硕三个产地西拉葡萄糖酸比分别为42.39、46.57和32.13；其中昌吉西拉葡萄的可溶性固形物、还原糖、糖酸比和p H值最高，分别为27.95%、307.81 g/L、46.57和3.91；可滴定酸含量最低的为哈密西拉，为6.51 g/L；而和硕西拉的百粒质量最高，为140.52 g。