《表3 蒸煮特性与挤压改性麦麸含量的相关性》
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挤压改性麦麸含量对饺子皮的蒸煮特性的影响如图8和图9所示。蒸煮特性与挤压改性麦麸含量的相关性如表3所示。
| 图表编号 | XD00127814700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.01.31 |
| 作者 | 陶春生、王克俭、谷渤海 |
| 绘制单位 | 北京工商大学材料与机械工程学院、北京化工大学机电工程学院、北京化工大学机电工程学院、中国农业机械化科学研究院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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