《表1 糯米原料主要成分含量和糊化特性的描述性分析》
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22种糯米原料的主要成分含量和糊化特性指标的描述性分析结果如表1所示。
| 图表编号 | XD00123578500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.01.20 |
| 作者 | 党允卓、周坚、吕庆云、陈轩、周康 |
| 绘制单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学数学与计算机学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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