《表6 预测结果：原料糯米蛋白含量对黄酒主要挥发性成分影响的主成分分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《原料糯米蛋白含量对黄酒主要挥发性成分影响的主成分分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

6个主成分包含的香气信息包含了主要醇、酯的大部分信息，可用6个成分对黄酒主要醇、酯的初步分析。表5为旋转前的因子载荷矩阵，需要表5中的数据除以主成分相对应的特征值的平方根得出各主成分标准化后的特征向量，标准化后的系数矩阵如表6所示。根据标准化后的各指标与特征向量计算各主成分得分，公式如下：