《表1 原料大豆主要成分：挤压膨化工艺参数对水酶法提取大豆总蛋白得率的影响》
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《挤压膨化工艺参数对水酶法提取大豆总蛋白得率的影响》
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大豆:黑龙江农业科学院培植的垦农42（原料成分见表1）；Alcalase碱性内切蛋白酶:丹麦novo公司。
| 图表编号 | XD00148807000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.01 |
| 作者 | 李杨、江连洲、吴海波、许晶、吴霞、杨柳 |
| 绘制单位 | 东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、国家大豆工程技术研究中心、国家大豆工程技术研究中心、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
