《表2 实验安排及结果：挤压膨化后微体化预处理水酶法提取大豆油脂工艺研究》

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《挤压膨化后微体化预处理水酶法提取大豆油脂工艺研究》

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本实验应用响应面优化法进行过程优化。以各挤压-微体化参数x1、x2、x3、x4、x5为自变量，以总油提取率为响应值，响应面实验方案及结果见表2。实验号1～26为析因实验，27～36为10个中心实验，用以估计实验误差。