《表1 因素水平编码：挤压膨化后纤维降解对大豆水酶法提油率的影响》

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《挤压膨化后纤维降解对大豆水酶法提油率的影响》

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在单因素试验基础上，采用响应曲面中心组合正交试验设计研究挤压膨化工艺参数对水酶法提取大豆油脂得率与纤维降解率的影响。试验因素为:模孔孔径、物料含水率、螺杆转速、套筒温度，如表1所示。利用SAS 9.1软件分析试验结果，利用Matlab软件绘制三维表面响应曲线。