《表2 回归方程检验结果：温度对水酶法大豆油氧化稳定性影响》

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《温度对水酶法大豆油氧化稳定性影响》

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利用表1中的实验数据，对自变量x（储藏时间）和因变量y（过氧化值）进行一元线性回归分析，得直线回归方程，再将各方程进行显著性检验，结果见表2。由方程的显著性检验结果可知:过氧化值与储藏时间有一定的相关性，相对而言，在60℃储藏时，具有更高的相关性。