《表3 回归模型方差分析:酶法制备鸡血抗氧化肽及其抗氧化活性》
对回归模型方差进行分析,结果见表3。该模型的p=0.000 1<0.01,说明试验所选用的模型具有高度的显著性,试验设计方案正确,可以用来预测响应值。模型中A、A2、B2和C2对鸡血酶解物还原能力影响极显著,B和D2对鸡血酶解物还原能力影响显著,其他项系数均不显著。在选取的因素水平范围内,按照对结果的影响排序,p H>加酶量>酶解温度>酶解时间。失拟项F值为913.98,表明数据中有少量异常点。
图表编号 | XD00207396500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.20 |
作者 | 宁芯、黎梓玉、班薇薇、黄小惠、莫紫梅、汪磊 |
绘制单位 | 广西农产资源化学与生物技术重点实验室、广西高校桂东南特色农产资源高效利用重点实验室、玉林师范学院化学与食品科学学院、玉林师范学院化学与食品科学学院、玉林师范学院化学与食品科学学院、玉林师范学院化学与食品科学学院、广西-东盟食品检验检测中心、广西农产资源化学与生物技术重点实验室、广西高校桂东南特色农产资源高效利用重点实验室、玉林师范学院化学与食品科学学院 |
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