《表4 方差分析结果:蛴螬酶法制备抗氧化活性肽》
根据单因素试验结果,选取影响蛴螬多肽以及总抗氧化能力效果各因素中有意义的水平做正交试验,对结果进行极差分析,以确定最佳的提取条件。底物浓度(A)、水解体系p H值(B)、酶解温度(C)对蛴螬多肽以及总抗氧化能力的影响较显著,因此,采用L9(33)正交表,以底物浓度(A)、水解体系p H值(B)、酶解温度(C)作为3个考察因素,选取3个水平进行试验。正交因素水平表见表2,酶法提取多肽工艺正交试验结果及方差分析见表3、表4。
图表编号 | XD0075294200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.20 |
作者 | 张海英、李秀梅、潘方方、杨培龙、俞晓亭、石冬冬、马文建 |
绘制单位 | 天津科技大学生物工程学院工业发酵微生物教育部重点实验室天津市工业微生物重点实验室、中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室、天津科技大学生物工程学院工业发酵微生物教育部重点实验室天津市工业微生物重点实验室、中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室、天津科技大学生物工程学院工业发酵微生物教育部重点实验室天津市工业微生物重点实验室、中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室、天津科技大学生物工程学院工业发酵微生物教育部重点实验室天津市工业微生物重点实验室 |
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