《表8 工具变量法:酶法催化柚皮苷制备根皮素及其抗氧化活性分析》

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《酶法催化柚皮苷制备根皮素及其抗氧化活性分析》


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根据正交实验优化后的工艺条件进行三次平行实验,实验结果如表7所示。工艺优化后的转化率可达96.11%,与优化前根皮素转化率85.58%相比,提高了10.53%左右。