《表5 鲜榨果汁、NFC非浓缩还原果汁、浓缩果汁的成分》
以樱桃、芒果和梨为基础,制成了成分不同的3种类型果汁(见表5),分别是鲜榨果汁、NFC非浓缩还原果汁和浓缩果汁,并进行果汁DNA的提取,以cherry-1-F/R分别对3种类型成分不同的果汁进行成分测定。
图表编号 | XD00207837400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.20 |
作者 | 贾欣月、兰青阔、刘紫薇、沈晓玲、陈锐、桑亚新、王永、檀建新 |
绘制单位 | 河北农业大学食品科技学院河北省农产品加工工程技术中心、天津市农业质量标准与检测技术研究所、天津市农业质量标准与检测技术研究所、河北农业大学食品科技学院河北省农产品加工工程技术中心、天津市农业质量标准与检测技术研究所、天津市农业质量标准与检测技术研究所、天津市农业质量标准与检测技术研究所、河北农业大学食品科技学院河北省农产品加工工程技术中心、天津市农业质量标准与检测技术研究所、河北农业大学食品科技学院河北省农产品加工工程技术中心 |
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