《表2 细麸皮粉理化指标：直接粉碎法与回添法生产不同粒度全麦粉品质的比较研究》
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《直接粉碎法与回添法生产不同粒度全麦粉品质的比较研究》
由表2可知，随着细麸皮粉的粒度逐渐减小，水分含量、灰分显著减小，白度显著增大，破损淀粉含量显著增多。
| 图表编号 | XD00123573700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.01.20 |
| 作者 | 杨思齐、王凤成、邢亚楠、李建华 |
| 绘制单位 | 河南工业大学粮油食品学院、河南工业大学粮油食品学院、河北金沙河面业集团有限责任公司、河北省谷物食品加工技术创新中心、河南工业大学粮油食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
