《表2 遮光处理后有较大贡献率物质占花色苷比例》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《树体遮光对采收期‘赤霞珠’葡萄果实花色苷类物质积累的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

%

由表2可知，开始转色-完全成熟期间进行遮光处理（Q1、Q2），均增加了花青素乙酰化葡萄糖苷、花青素葡萄糖苷、花青素香豆酰化葡萄糖苷（顺式+反式）、二甲花翠素香豆酰化葡萄糖苷（顺式+反式）、3’-甲基花青素乙酰化葡萄糖苷、3’-甲基花青素葡萄糖苷含量，且在此期间，采用50%遮光的遮阳网为实验材料，使样品中的花青素乙酰化葡萄糖苷、花青素葡萄糖苷、3’-甲基花青素乙酰化葡萄糖苷明显增加；采用20%遮光的遮阳网进行遮光，使花青素香豆酰化葡萄糖苷（顺式+反式）、3’-甲基花青素乙酰化葡萄糖苷所占总花色苷的比例与CK相比呈极显著增加（P<0.01）。当果实处于100%转色-完全成熟期间，均降低了花青素葡萄糖苷、花翠素香豆酰化葡萄糖苷（顺式+反式）、3’-甲基花青素葡萄糖苷所占总花色苷的比例。总的来说，本实验中4种遮光处理均使花翠素香豆酰化葡萄糖苷（顺式+反式）含量显著降低。开始转色-完全成熟期间主要增加了3’-甲基花青素乙酰化葡萄糖苷所占总花色苷的比例，100%转色-完全成熟期间花青素葡萄糖苷、3’-甲基花青素葡萄糖苷所占总花色苷的比例显著低于CK。