《表1 桂花铁观音乌龙茶复合饮料感官评价表》

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《桂花铁观音乌龙茶复合饮料工艺优化》


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邀请10名专家,从外观(20%)、色泽(20%)、香气(30%)、口感(30%)4个方面对桂花铁观音乌龙茶复合饮料进行感官评价[6]。