《表1 玛咖苦荞复合茶饮料感官评价指标》

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《响应面法优化玛咖苦荞复合茶饮料加工工艺》


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邀请10位经过培训的感官检验员,对玛咖苦荞复合茶饮料外观、色泽、风味和口感进行感官评分,评价标准参照表1[18],实验重复3次,取平均值。