《表1 复合饮料的感官评价体系》
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组织食品专业20名同学对玫瑰花、洛神花复合浓缩饮料进行感官评价，评价指标包括滋味、色泽、气味。采用模糊数学评价法，满分100分，评价标准见表1。
| 图表编号 | XD0093851800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.04.20 |
| 作者 | 何菁、吴荣书 |
| 绘制单位 | 云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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