《表5 结果验证：桂花铁观音乌龙茶复合饮料工艺优化》

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《桂花铁观音乌龙茶复合饮料工艺优化》

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设计表5来验证模型优化得到的桂花铁观音乌龙茶复合饮料研制最佳条件的可靠性。从表5看出，试验4的感官评分最高，因此桂花铁观音乌龙茶复合饮料研制的最佳条件是：桂花汁添加量10.5%、茶汁添加量11.8%、柠檬酸添加量0.05%、蔗糖添加量8.3%。