《表1 信阳毛尖茶香气组成》

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《信阳毛尖茶特征香气成分研究》


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注:上标表示香气相对含量排序

从表3中看出,芳樟醇及其衍生物(加粗)是信阳毛尖茶共同相对含量高的香气组分,浉河港白龙潭与固始九华山信阳毛尖茶共性香气组成含量更接近,但是共性香气组分组成关系却是固始九华山信阳毛尖茶与光山净居寺信阳毛尖茶更为相似。