《表1 巴氏杀菌乳感官评分[27]》
![《表1 巴氏杀菌乳感官评分[27]》](http://bookimg.mtoou.info/tubiao/gif/SPKX201922008_02200.gif)
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名：随高清版一同展现
《电子舌联合微生物测序技术分析贮运温度对巴氏杀菌乳品质的影响》
绘制雷达图，分析比较巴氏杀菌乳在不同贮藏条件下的感官特性。评价特性及指标见表1。
| 图表编号 | XD00111476600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.25 |
| 作者 | 丁瑞雪、耿丽娟、刘丽云、洛雪、史海粟、武俊瑞 |
| 绘制单位 | 沈阳农业大学食品学院、沈阳市食品检验所、蒙牛乳业(沈阳)有限责任公司、沈阳农业大学食品学院、沈阳农业大学食品学院、沈阳农业大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
