《表1 微生物多样性测序的OTU信息统计》
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《D-核糖及肉桂醛对四川泡菜菌群多样性和生物被膜的影响》
微生物多样性测序的可操作分类单元(operational taxonomic units,OTU)信息统计结果如表1所示,样品检测到的微生物共分布于1个域,1个界,4个门,5个纲,9个目,11个科,13个属,20个种,OTU统计为22个。在OTU水平进行分析,对照组中Pediococcus ethanolidurans(OTU16)的数目最多(36 735),其次是unclassified Lactobacillus(OTU20)(8 275),不含有L.paucivorans(OTU18)。D-核糖处理后有明显的变化,其中unclassified Lactobacillus(OTU15)的数目最多(34 646),其次是P.ethanolidurans(OTU16)(8 842),而不含有S.equorum(OTU4)、L.ginsenosidimutans(OTU6)、P.acnes subsp.acnes(OTU8)、L.lactis subsp.lactis(OTU9)。与对照组相比,肉桂醛处理后作用不明显,其中P.ethanolidurans(O T U 1 6)的丰度仍然最大(2 8 9 5 5),其次为unclassified Lactobacillus(OTU20)(2 827),不含有L.paucivorans(OTU18)。
图表编号 | XD00111476700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.25 |
作者 | 刘蕾、李娅琳、聂蓉、钱杨、厍晓、陶雨飞、饶瑜 |
绘制单位 | 西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院 |
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