《表3 感官评价等级赋值：枇杷叶粉保健面包研制》
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为了使感官评分最直接表达，对评价等级进行赋值，见表3。
| 图表编号 | XD00108986200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.10 |
| 作者 | 李圣峰、刘晓伟、高敬严、王静静 |
| 绘制单位 | 常州纺织服装职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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