《表2 酸奶感官评定标准:豆渣膳食纤维保健酸奶的研制》
选定10个有经验的评定人员进行感官评价,参考表2中的各项评定标准对酸奶进行打分,然后取平均值。
图表编号 | XD00216153700 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2021.02.01 |
作者 | 马敏、马超、张明、张博华、孙梦雪、范祺、吴茂玉 |
绘制单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究院、中华全国供销合作总社济南果品研究院、中华全国供销合作总社济南果品研究院、中华全国供销合作总社济南果品研究院、中华全国供销合作总社济南果品研究院、中华全国供销合作总社济南果品研究院、中华全国供销合作总社济南果品研究院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |