《表1 酸奶感官评定标准:慕斯酸奶的研究》
由20人组成感官评价小组,对实验成品进行感官评分,满分100分,感官评分标准见表1,根据20人的评分最终确定口感最佳的慕斯酸奶。
图表编号 | XD00112790500 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.08.10 |
作者 | 尤宏 |
绘制单位 | 新疆天润生物科技股份有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
由20人组成感官评价小组,对实验成品进行感官评分,满分100分,感官评分标准见表1,根据20人的评分最终确定口感最佳的慕斯酸奶。
图表编号 | XD00112790500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.10 |
作者 | 尤宏 |
绘制单位 | 新疆天润生物科技股份有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |