《表2 黄秋葵水牛乳酸奶感官评定标准》
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采用加权评分法[9]，根据GB19302-2010[10]，以黄秋葵水牛乳酸奶的色泽、气味和滋味、组织状态、口感及乳清析出情况等进行综合评定，具体感官评分标准见下表2。
| 图表编号 | XD0039744500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.01.25 |
| 作者 | 谢芳、杨承剑、李孟伟、曾庆坤 |
| 绘制单位 | 中国农业科学院广西水牛研究所、中国农业科学院广西水牛研究所、中国农业科学院广西水牛研究所、中国农业科学院广西水牛研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
采用加权评分法[9]，根据GB19302-2010[10]，以黄秋葵水牛乳酸奶的色泽、气味和滋味、组织状态、口感及乳清析出情况等进行综合评定，具体感官评分标准见下表2。
| 图表编号 | XD0039744500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.01.25 |
| 作者 | 谢芳、杨承剑、李孟伟、曾庆坤 |
| 绘制单位 | 中国农业科学院广西水牛研究所、中国农业科学院广西水牛研究所、中国农业科学院广西水牛研究所、中国农业科学院广西水牛研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
