《表1 感官指标综合评定:水牛乳再制干酪的工艺研究》

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《水牛乳再制干酪的工艺研究》


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随机选1 0名专业人员,根据国家标准《G B25192—2010再制干酪》的感官评定要求对产品进行感官评分,评分标准如表1所示。