《表2 再制干酪感官评分标准》
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试验邀请20名经过专业培训的研发员进行品尝打分，总分100分，其中滋气味、组织状态各占30分，色泽、外观各占25分，具体评价标准如表2所示。
| 图表编号 | XD0093907000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.07.20 |
| 作者 | 边燕飞、闫清泉、李志国、李玲玉、王乐、宗学醒 |
| 绘制单位 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
