《表响应面试验因素水平表:枇杷叶粉保健面包研制》
根据单因素试验结果,以枇杷叶粉添加量(A)、白砂糖添加量(B)、酵母添加量(C)、焙烤温度(D)4个因素为变量,以枇杷叶面包的模糊感官评定分值为响应值进行响应面试验设计,见表2。
图表编号 | XD00108986700 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.11.10 |
作者 | 李圣峰、刘晓伟、高敬严、王静静 |
绘制单位 | 常州纺织服装职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
根据单因素试验结果,以枇杷叶粉添加量(A)、白砂糖添加量(B)、酵母添加量(C)、焙烤温度(D)4个因素为变量,以枇杷叶面包的模糊感官评定分值为响应值进行响应面试验设计,见表2。
图表编号 | XD00108986700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.10 |
作者 | 李圣峰、刘晓伟、高敬严、王静静 |
绘制单位 | 常州纺织服装职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |