《表2 酸奶的质构分析结果与感官评价指标之间的皮尔逊相关系数》
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注：用*表示统计相关性，*表示在0.05水平下差异显著；**表示在0.01水平下差异显著。
酸奶的质构仪测量值与感官评价指标间的相关系数如表2所示。
| 图表编号 | XD00106115600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.10 |
| 作者 | 郭奇慧、高秀兰、雷守成、孙卓然 |
| 绘制单位 | 内蒙古商贸职业学院、内蒙古商贸职业学院、呼和浩特市疾病预防控制中心、呼和浩特市疾病预防控制中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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