《表5 紫薯莜麦酒配方的混料设计组合》
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《基于模糊数学感官评价法和混料设计优化紫薯莜麦酒配方》
采用Design-expert 8.05B中Mixture的D-optima设计紫薯莜麦酒混料设计方案（表5），以模糊数学感官评价总分（Ti）为响应值，以模糊数学感官评价总分最高为优化目标进行实验。根据实验结果，进行二次多项回归拟合分析，剔除不显著因素，得到回归方程:
| 图表编号 | XD00105967200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.15 |
| 作者 | 吴芳彤、曹倩荣、吴广枫、郑翔、秦艳梅、马清河 |
| 绘制单位 | 河北省微生物研究所、河北省微生物研究所、中国农业大学食品科学与营养工程学院、河北省微生物研究所、河北省微生物研究所、河北省微生物研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
