《表6 感官品评明细表：混料设计在低度浓香型白酒酒体设计中的应用》

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《混料设计在低度浓香型白酒酒体设计中的应用》

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从表6中可以看出1#酒样预测感官分数和实际感官分数均较高。从感官评语看，其窖香较浓，粮糟香舒适，绵甜爽净，余味较长。2#酒样窖香较浓，带甜香和酯香，但稍冲。3#酒样窖香较浓，带糟香，但略带臭味。2#3#酒样都稍有缺陷。