《素食药膳》

一、药膳1

人参燕窝羹1

枸杞炖银耳3

虫草烤麸汽锅4

麻酱拌茄子5

北芪烧莴笋6

烤麸烧南瓜8

五加豆腐盒9

芹菜拌干丝11

松仁烩核桃12

五加煨栗子13

五味四喜丸14

党参蘑菇锅巴16

杜仲海藻夹17

玉竹炖芦笋19

巴戟煲面筋20

天麻烧草菇22

金樱烩五丝23

枣泥酥馅饼24

麻酱拌粉丝26

归芪油豆腐27

桂圆炸丸子29

参芪碎茄脯30

枣仁炖腐竹31

桂附卤百页33

二冬腐丝汤34

刺五加炖面筋35

人参莲子羹37

海马煨核桃38

首乌烧烤麸39

淮山茯苓羹40

蘑菇炒刀豆41

椒盐烤腰果43

三神煲豆腐44

蛋片炒莲藕45

新韭炒干丝47

五味烧菇笋48

核桃炒韭菜49

灵芝蒸莲藕51

茱萸山药丸52

五味玉米笋54

蛋酥猕猴桃55

北芪冬瓜盅56

海带烧木耳58

菊花鲜火锅59

酥皮香蕉荚61

淡竹蘑菇菜心62

四物酿鲜橙63

麦冬水晶荔枝65

紫菜嫩腐丸66

滑石溜黄瓜67

车前绿蕹汤68

凉拌苦瓜片69

茅根丝瓜汤71

花粉酿黄瓜72

淡豉炖豆腐73

百合发菜卷75

发菜豆腐丸77

覆盆子芦笋汤78

粉葛烤甘菘79

海带拌银芽81

党参焖栗子82

黄精豆腐球84

茴香花生仁85

四宝煨桃仁87

大枣四果汤89

酥皮芦笋条90

木瓜烧凤尾菇91

芡实栗子饼92

淮山咸芋泥94

薏米雪花？96

淮山莱菔丸97

香茴酥春卷98

薏米八宝饭100

薯蓉茯苓饼102

砂仁芋魁饼103

百合桂元羹105

当归炖香菇106

银杏蛋酥饼107

椒桂卤八锦108

黄精煨腐角110

熟地炖面筋112

五香南瓜枣114

参芪筋腐砂锅115

淫羊藿薯饼117

扁豆冬瓜卷118

苁蓉烩素丝120

女贞子烧四鲜121

阳起石炒韭黄123

柏子仁三菇124

肉豆蔻酥蘑菇126

酸枣仁白菜卷127

金菇烩发菜129

糖醋莲芯藕131

素丝扒木瓜132

金苓菠菜汤133

甘桔炕芥菜135

银花豆芽汤136

蜜汁糯米藕137

荷叶糯米粽138

海带焖木耳139

桔梗炖银耳141

松子仁烩丝瓜142

桔梗百合羹143

川贝杏仁酪144

贝母雪梨盅145

水晶罗汉果146

罗布麻三丝汤147

川贝酿枇杷148

杏仁荸荠糕149

地骨皮番茄羹150

五味炒菜梗152

嫩姜拌莴苣153

白芍烧猴头155

百合蜜酿山药156

芡实莲茸包158

灵芝荷包饺159

五香芋丝包161

芡实素馅汤？（咸、甜）163

卷泥芝麻？165

桔红糯米糕166

二、药粥169

苡米粥169

莲子粥169

绿豆粥169

大麦粥170

赤小豆粥（红豆）170

芡实粥170

百合粥171

栗子粥171

茯苓粥171

山药粥（淮山）172

藕粉粥172

鲜藕粥172

蕃薯粥173

芝麻粥173

松子仁粥173

杏仁粥174

山药苡米粥174

桂元粥175

麦门冬粥175

天门冬粥175

枸杞子粥176

党参粥176

黄芪粥176

酸枣仁粥177

花生仁粥177

桔梗粥177

川贝粥178

芋头粥178

丝瓜粥179

萝卜粥179

菠菜粥179

芹菜粥180

韭菜粥180

芥菜粥181

芦根粥181

冬瓜粥181

南瓜粥182

黄瓜粥182

白菜粥183

卷心菜粥183