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一、保健美容篇1

何首乌煮鸡蛋1

何首乌烧鸡1

枸杞鲫鱼2

乌发糖2

九月肉片3

红枣鸡蛋糖水4

鸡肉馄饨4

猪肉皮炒青菜4

猪肉皮麻冻5

冰糖燕窝羹5

乌发汤5

银杞明目汤6

莲子龙眼汤7

猪皮汤7

熙春酒7

固本酒8

葡萄酒8

驻颜酒8

红颜酒9

却老酒9

乌须酒10

逡巡酒10

黄精酒10

芝麻粥11

仙人粥11

红枣粥12

胡桃粥12

胡萝卜粥12

脊肉粥13

羊脊骨粥13

苁蓉羊肾粥31

海参粥14

山莲葡萄粥14

二、健康益寿篇15

灵芝炖鸡15

黄芪蒸鸡15

香炸山药圆16

银耳益寿鸽蛋汤16

海带薏仁蛋汤17

益寿鸽蛋汤17

虫草鸭块汤18

淮山药芝麻糊18

蜂蜜桑椹膏19

天门冬膏19

延寿酒20

菊花酒20

枸杞酒20

木耳芝麻茶21

百果玫瑰球21

板栗粥22

三、滋补药膳篇23

<一>补阳药膳23

冬虫夏草鸭23

冬虫夏草炖黄雀23

虫草金龟24

炸核桃仁猪腰24

杜仲猪腰25

姜附烧狗肉25

附片蒸羊肉26

红烧牛鞭26

砂锅牛尾27

海马童子鸡28

丁香鸭子28

炸铁雀29

御府鹿尾30

麻雀肉饼30

鸡肠饼31

锁阳壮阳粥31

枸杞羊肾粥31

鹿鞭粥(1)32

鹿鞭粥(2)32

鹿肾粥33

雀儿粥33

胡桃粥33

<二>补阴药膳34

山楂肉片34

红枣炖肘35

枸杞牛肉块35

清蒸玉竹鸡36

松子仁金黄鸭56

清蒸山药烤鸭37

红烧龟肉38

玉米须龟38

葱烧海参39

红枣煨肘39

饴糖鸡40

鲜蘑鹿冲40

杏仁燕窝41

冰糖梅花莲子41

清汤燕窝42

银耳氽鸡片42

茉莉银耳43

益寿银耳汤43

冰糖燕窝汤44

补髓汤44

龟羊汤45

梨粥45

玉竹粥45

地黄粥46

天门冬粥47

松仁粥47

木耳粥47

冬虫草小米粥48

大米白鸭粥48

龟肉粥48

<三>补血药膳49

枣泥桂鱼49

归参山药猪腰50

溜炒黄花猪腰50

葱炖猪蹄51

蜜饯姜枣龙眼51

归地烧羊肉51

花生衣红枣汁52

何首乌煨鸡53

清炖熊掌53

黄芪软炸里脊54

花生粥54

阿胶粥55

当归粥55

藕粥55

黄芪猴头汤56

<四>补气药膳57

爆人参鸡片57

清蒸人参鸡57

黄芪汽锅鸡58

人参汤圆58

人参莲肉汤59

黄芪炖母鸡59

皂羹面60

山药面60

春盘面60

期颐饼61

鸡头粉雀舌?子61

人参粥(1)62

人参粥(2)62

补虚正气粥63

参苓粥63

黄精粥64

参斛茶64

糖糟茶64

鸡露64

<五> 气血双补药膳65

归参炖母鸡65

桂圆童子鸡66

归芪蒸鸡66

核桃仁鸡丁66

参归炖猪心67

地骨爆两样67

当归羊肉羹68

归参鳝鱼羹68

扶中汤69

八宝鸡汤69

红枣粥70

龙眼莲子粥70

枣糖糕70

人参枸杞酒71

<六>补肝肾药膳72

枸杞蒸鸡72

枸杞子炖羊脑72

枸杞麦冬蛋丁73

枸杞兔丁73

枸杞肉丝74

山药枸杞蒸鸡74

枸杞爆鸡丁75

杜仲腰花75

法制黑豆76

夜明砂蒸猪肝77

枸杞铁雀77

芹菜炒香菇78

清蒸哈士蟆78

冰糖哈士蟆79

清脑羹79

干贝猪瘦肉汤80

黄酒核桃泥汤80

桑椹蜜膏80

熟地粥81

枸杞子粥81

枸杞叶羊肾粥81

何首乌粥82

桑仁粥82

首乌延寿酒83

<七>补肺阴药膳83

玉参焖鸭83

虫草全鸭84

虫草鹌鹑84

核桃羊肾85

川贝甲鱼85

白及冰糖燕窝86

攒丝燕菜86

密饯双仁87

贝川酿梨87

萝卜杏仁煮牛肺88

珠玉二宝粥88

豆浆粥89

花生粥89

杏子粥90

百合粥90

蜜枣甘草汤90

玉竹猪瘦肉汤90

鲜莲银耳汤91

<八>补脾胃药膳91

莲子猪肚91

蜜枣扒山药92

清汤燕窝93

山药羊肉汤93

大麦汤94

鲫鱼羹94

姜橘椒鱼羹94

藕丝羹95

淮山药泥96

桃酥豆泥96

脂酒红枣97

益脾饼97

参苓山药汤圆98

栗子粥98

甜浆粥99

白扁豆粥99

佛手柑粥99

山栗粥100

山药薏米粥100

小茴香粥100

山楂粥101

<九>止咳祛痰药膳101

蜜饯百合101

蜜饯柚肉102

蜜饯双仁102

冰糖麻雀102

姜汁糖103

松子仁糖蘸103

马勃糖103

柿霜糖104

止咳梨膏糖104

糖橘饼105

丝瓜花蜜饮105

川贝梨106

川贝酿梨106

梨子粥107

猪肺粥107

海哲粥107

沙参粥108

枇杷叶粥108

贝母粥109

款冬茶109

<十>养心安神药膳109

糖渍龙眼109

柏子仁炖猪心110

玉竹心子110

枣仁粥111

柏子仁粥111

夜交藤粥111

合欢百合小麦粥112

远志莲粉粥112

桂圆莲子粥112

山药桂圆粥113

豆麦汤113

乌灵参炖鸡114

五味子酒114

龙眼酒114

人参酒115

桂圆酒115

山药酒115

<十一>活血化瘀药膳116

桃仁粥116

山楂粥116

当归粥117

益母草粥117

姜葱炒螃蟹117

黑豆红花煎118

黑木耳红枣汤118

白鸽煮酒119

月季花汤119

海马酒120

山楂酒120

四、防病治病篇121

<一>内科病症121

感冒121

高血压病124

冠心病128

黄疸131

肥胖症134

糖尿病137

慢性支气管炎142

慢性胃炎145

慢性便秘148

慢性腹泻152

消化性溃疡155

急性肠炎159

慢性肾炎162

痹症166

<二>妇科病症169

带下169

痛经172

崩漏176

子宫脱垂179

<三>皮肤科病症183

皮肤瘙痒症183

银屑病186

酒渣鼻189

带状疱疹191

<四>癌症195

食道癌195

胃癌197

肠癌199

肺癌200

肝癌201

乳腺癌203

子宫癌204

<五>其它病症205

阳痿205

前列腺增生症209

耳聋、耳鸣212

目昏215

神经衰弱219

附录223

附表一、药膳常用食物223

附表二、药膳常用药物231

附表三、常用食物营养成分含量表237

附表四、常见食物胆固醇含量表252

附表五、常见食物的纤维含量表253

附表六、常见食物的维生素E含量表254

附表七、常见食物的钙含量表255

附表八、常见食物的铁含量表255

附表九、常见食物的锌含量表256

附表十、我国正常男性成人身长与体重表257

主要参考书目258

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高度相关资料

家庭保健膳食谱(1994 PDF版)
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1994 济南:济南出版社
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江西科学技术出版社
老年人养生保健丛书  药膳食疗篇( PDF版)
老年人养生保健丛书 药膳食疗篇
北京/西安:世界图书出版公司
素食健康药膳粥(1982.02 PDF版)
素食健康药膳粥
1982.02
素食  健康药膳粥(1998 PDF版)
素食 健康药膳粥
1998
中老年膳食营养(1994 PDF版)
中老年膳食营养
1994 赤峰:内蒙古科学技术出版社
药膳与食疗(1992 PDF版)
药膳与食疗
1992 北京:中国友谊出版公司
家庭保健药膳(1997 PDF版)
家庭保健药膳
1997 大连:大连理工大学出版社
老年人保健食谱(1982 PDF版)
老年人保健食谱
1982 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
家庭食疗与药膳(1992 PDF版)
家庭食疗与药膳
1992 成都:四川大学出版社
老年保健及饮食疗法(1996 PDF版)
老年保健及饮食疗法
1996 西安:西北大学出版社
膳食保健(1987 PDF版)
膳食保健
1987 北京:纺织工业出版社
常用老年保健中药(1986 PDF版)
常用老年保健中药
1986 北京:人民卫生出版社
儿童保健药膳(1999 PDF版)
儿童保健药膳
1999 北京:中国环境科学出版社
幼科糜粥谱(1991 PDF版)
幼科糜粥谱
1991 南昌:江西科学技术出版社