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姜糖饮Ⅰ1

姜糖饮Ⅱ1

一、饮1

姜糖苏叶饮2

醋浸生姜饮2

冰糖木蝴蝶饮2

姜茶饮2

绿茶蜜饮2

鲤鱼赤小豆汤2

糖蜜红茶饮3

姜茶乌梅饮3

菊槐绿茶饮3

菊楂决明饮3

丝瓜花蜜饮3

橘枣饮4

竹茅饮4

五味枸杞饮4

桑菊薄竹饮4

苦瓜茶4

马兰糖饮5

香薷饮5

清咽饮5

杏仁茶5

人参核桃饮5

翠衣凉茶6

双花茶6

牛蒡子茶6

姜茶6

麦冬茶6

芝麻茶7

石膏茶7

消渴茶7

桑叶茶8

葱豉茶8

鲜藕凉茶8

薄荷茶8

桂浆9

牛乳饮9

益寿饮9

甘桔饮9

枇杷竹叶茶9

人参茶10

西瓜番茄汁11

苦菜姜汁11

西瓜汁11

二、鲜汁11

甘蔗白藕汁12

鲜藕姜汁12

甜咸小白菜汁12

荸荠汁12

葡萄姜蜜汁12

白萝卜汁13

饴糖萝卜汁13

鲜姜萝卜汁13

土豆汁13

姜橘土豆汁13

绿豆芽汁14

秋梨白藕汁14

橙调酒汁14

鲜荷叶汁14

鲜李汁14

雪梨浆14

五汁饮15

三、汤液16

葱豉黄酒汤16

葱枣汤16

冬瓜瓤汤17

黄酒核桃泥汤17

莲子六一汤17

冰糖黄精汤17

蕹菜汤17

荷蒂汤18

双荷汤18

人参莲肉汤18

参枣汤18

月季花汤18

双耳汤19

红枣黑木耳汤19

紫菜萝卜汤19

生石膏荸荠汤19

雪羹汤20

蕹菜荸荠汤20

车前发菜汤20

马兰莲子汤20

浓藕汤20

百合鸡子黄汤21

当归生姜羊肉汤21

蛏肉刺瓜汤21

山药羊肉汤22

木瓜汤22

茴香汤23

橘皮醒酒汤23

羊肉萝卜汤23

四、速溶饮料24

西瓜速溶饮24

柠檬速溶饮25

大小蓟速溶饮25

甘桔速溶饮25

青葙子速溶饮26

罗汉果速溶饮26

阳桃速溶饮26

苦竹叶速溶饮26

罗布麻速溶饮27

清明柳叶速溶饮27

姜茶速溶饮27

丝瓜速溶饮28

茅根菠萝速溶饮28

鸡冠花藕汁速溶饮28

木槿花速溶饮28

玉竹速溶饮29

玉米须速溶饮29

黄瓜叶速溶饮29

止消渴速溶饮30

参芪精(速溶饮)30

夏枯草露32

甘菊花露32

藿香露32

五、露32

金银花露32

香橼露33

桑叶露33

鸡露33

米露33

薄荷露34

茉莉花露34

金橘露34

姜露34

山楂酒36

红花酒36

枸杞子酒36

六、酒、醴、醪36

人参酒37

丁香煮酒37

地黄煮酒37

青梅煮酒37

五味子酒37

丹参酒38

对虾酒38

栝楼醴38

桂圆醴38

青蒿醪39

红糖醴39

五加皮醪39

杨梅醴39

香橼醴39

桑椹醪40

薏苡仁醪40

菊花醪40

五加皮酒40

天门冬酒41

金髓煎41

桑椹酒41

橘红酒41

虎鹿二仙酒42

绿豆酒42

海藻酒42

巨胜酒42

黄药酒43

竹叶酒43

茵陈酒43

百部酒43

鹿茸酒44

地黄酒44

乌鸡酒44

七、蜜膏45

香油蜜膏45

猪油蜜膏45

猪油酒蜜膏46

羊脂蜜膏46

姜蜜膏46

石榴皮蜜膏46

青柿汁蜜膏47

蕹汁蜜膏47

桑椹蜜膏47

土豆蜜膏47

乌梅蜜膏48

葡萄蜜膏48

葡萄藕蜜膏48

陈草蜜膏48

藕汁糖蜜膏49

萝卜蜜膏49

桂圆参蜜膏49

秋梨蜜膏50

五汁蜜膏50

乌发蜜膏50

黑牛髓膏51

黑芝麻粥52

八、粥食52

薏米粥52

核桃仁粥53

荔枝粥53

梨粥53

菠菜根粥53

马齿苋粥53

甜浆粥54

枸杞粥54

绿豆菜心粥54

芡实茯苓粥54

鲜地粥54

猪肚粥55

羊脊粥55

猪肝绿豆粥55

茅根赤豆粥55

枸杞羊肾粥55

猪肺粥56

八宝粥I56

八宝粥Ⅱ56

安胎鲤鱼粥56

菠菜粥57

薄荷粥57

白木耳粥57

白术猪肚粥57

葱白粥58

苁蓉羊肉粥58

冬瓜粥58

山楂粥59

桃仁粥59

小麦粥59

大蒜粥59

乌梅粥60

猪蹄粥60

松子粥60

油菜粥60

秫米粥61

柿饼粥61

雀儿药粥61

牛乳粥61

龙眼肉粥62

绿豆粥62

橘皮粥62

菊花粥62

黑木耳粥63

海参粥63

红枣粥63

发汗豉粥63

狗肉粥64

枸杞粥64

槟榔粥64

贝母粥64

补虚正气粥65

柏子仁粥65

防风粥65

附子粥65

干姜粥66

胡萝卜粥66

红薯粥66

藿香粥66

鸡汁粥67

椒面粥67

金樱子粥67

菱粉粥68

莱菔子粥68

栗子粥68

马齿苋粥68

芹菜粥69

芡实粉粥69

珍珠母粥69

九、羹(汤)70

姜韭牛奶羹70

三七藕蛋羹70

黄酒蛋黄羹70

归参鳝鱼羹71

姜橘椒鱼羹71

冰糖鸭蛋羹71

白糖蛋清羹71

粘鱼鸡蛋羹71

鸡肝羹72

茅根猪肉羹72

猪肾羹72

猪蹄通乳羹72

猪脊羹72

猪肝羹73

天麻猪脑羹73

猪肤红枣羹73

火腿脚爪羹73

羊髓羹73

荸荠猪肚羹74

羊脊骨羹74

当归羊肉羹74

山药奶肉羹74

葵莱羹75

野鸡羹75

磁石肾羹75

海参鸭羹75

青鸭羹76

鸡子羹76

龟肉羹76

莼羹76

羊肾苁蓉羹77

狗肉羹77

黄鱼羹77

羊乳羹77

鲤鱼羹77

羊肉羹78

羊脏羹78

十、糖果79

姜汁糖79

丁香姜糖79

柿霜糖80

止咳梨膏糖80

消食茶膏糖81

山楂软糖81

薄荷糖81

梅苏糖82

桂圆橘饼糖82

桑椹糖82

香砂糖82

黑木耳糖83

橘红糖83

马勃糖83

戒烟糖84

姜豉饴糖84

花生糖蘸84

核桃糖蘸85

松子仁糖蘸85

芝麻核桃糖蘸(乌发糖蘸)85

十一、蜜饯和糖渍小食品86

蜜饯山楂86

蜜饯百合87

蜜饯萝卜87

蜜饯黄瓜87

蜜饯雪梨87

蜜饯鲜桑椹87

蜜饯黄精88

加味蜜饯黑枣88

蜜饯姜枣龙眼88

蜜饯双仁88

蜜饯柚肉89

糖渍西瓜肉89

糖渍橘皮89

冰糖话梅89

糖渍鲜龙眼90

糖渍柠檬90

糖渍金橘90

糖橘饼90

糖渍海带91

糖饯加味红枣91

十二、米面食品92

鸡肠饼92

荞麦饼92

萝卜丝饼93

黄花菜肉饼93

茯苓饼93

益脾饼93

栝楼饼94

山药茯苓包子94

莲肉糕94

蚕豆糕94

藕米糕95

云豆卷95

橘红糕95

栗子糕96

炒米面粉(米麦?)96

肉麸汤圆96

山药汤圆96

一品山药97

参枣米饭97

八宝饭97

山药面98

羊杂面98

大麦汤98

炒黄面99

春盘面99

川椒面99

炒荞麦粉99

小麦麸饼100

鸡子饼100

锅焦饼100

茭白饼100

皂羹面100

水蛇粟饭丸101

大麦片粉101

茯苓糕101

阳春白雪糕101

神仙富贵饼102

糯米粉掐粉102

扁豆花馄饨102

鸡头粉雀舌棋子102

清炒竹笋103

十三、菜肴103

鲜拌莴苣103

炒绿豆芽104

炒豆腐皮104

猪油炒苦瓜104

核桃仁炒韭菜104

香椿鱼104

素烩面筋105

蚕豆炖牛肉105

南瓜清炖牛肉105

板栗烧猪肉105

椒盐火腿105

熘炒黄花猪腰106

归参山药猪腰106

莲子猪肚106

玄参炖猪肝106

豆豉酱猪心107

芫荽熘肥肠107

葱炖猪蹄107

花生炖猪蹄108

归地烧羊肉108

玫瑰花烤羊心108

地骨爆两样108

酱醋羊肝109

杜仲爆羊腰109

荜拨头蹄109

归参炖母鸡109

泥鳅炖豆腐110

冬虫夏草鸭110

良姜炖鸡块110

饴糖鸡110

酒炖鳗鱼111

清蒸茶鲫鱼111

蒜醋鲤鱼111

烩鳝鱼丝111

酒炒螺蛳111

青虾炒韭菜112

红烧龟肉112

二母元鱼112

氽蛎黄112

炒肺片112

蜜炙萝卜113

炒对虾113

大蒜煮蛏肉113

辣椒拌腐皮113

火腿烧海参114

白果莲子炖乌鸡114

绿豆藕114

带花羊头114

生地黄鸡115

炙黄鸡115

砂仁鲫鱼115

杜仲腰花116

羊头脍116

赤豆鲤鱼116

法制煨肾117

地黄甜鸡117

灌藕方117

人参猪肚117

六味牛肉脯118

十四、其它119

贝母秋梨119

酒浸杨梅119

荸荠酒酿119

玉米须酒酿119

清水黄豆芽120

鸡蛋豆浆120

饴糖豆浆120

香姜牛奶120

脂酒红枣120

黄鱼鳔酥121

黄酒煮蛋黄121

白果仁鸡蛋121

地黄豆瓣酱121

黑芝麻盐121

牛肉胶冻(霞天膏)122

猪皮胶冻122

五香槟榔…122

法制黑豆122

鸡蛋卞萝卜123

姜醋123

六神曲123

霞天曲124

地仙煎124

地黄煎124

附录一 药膳食谱所用药物食物性能简介125

附录二 药膳食谱所治病症索引176

附录三 中医常用名词解释190