《菜肴围边造型技巧》
| 作者 | 薄奉久主编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 沈阳：辽宁科学技术出版社 |
| 参考页数 | 93 |
| 出版时间 | 1995（求助前请核对） |
| ISBN号 | 7538121005 — 求助条款 |
| PDF编号 | 84749888（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
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高度相关资料
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- 菜肴围边续集
- 1996 上海：上海科学普及出版社
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- 炊技教材 菜肴制作
- 湖北省商业学校
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- 技巧造型
- 1980 北京：人民体育出版社
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- 菜肴烹调技术
- 1984 济南：山东科学技术出版社
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- 菜肴烹制技术
- 1979 上海：上海科学技术出版社
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- 菜肴烹制技术
- 1997 上海：上海科学技术出版社
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- 家常菜肴
- 1993 上海：上海科学技术出版社
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- 家庭米食食谱大全
- 1999 成都：四川科学技术出版社
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- 厨房巧做 最新菜肴300种
- 1991 北京：中国广播电视出版社
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- 菜肴的调味 味与味型
- 1997 乌鲁木齐：新疆科技卫生出版社
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- 实用食品雕刻 菜肴围边精粹
- 1997 沈阳：辽宁民族出版社
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- 魔芋菜肴
- 1997 成都：四川科学技术出版社
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- 菜肴造型集锦
- 1992 沈阳：辽宁科学技术出版社
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- 菜肴的花边装饰
- 1992 合肥：安徽科学技术出版社
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- 菜肴围边图谱
- 1997 上海：上海科学技术文献出版社
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