《九龙宴菜》

目录1

龙的史话浅谈1

龙在中国的形成1

一 “图腾”之演进2

二 龙纹之沿袭5

三 神话、传说之渊源9

“龙生九子”之说14

一 “龙生九子”三种说法14

二 两种论说15

三 “九龙壁”的联想15

九 龙宴菜单20

蟠龙好乐20

赤龙夺珠27

飞龙吐焰29

青龙争鸣32

黄龙太极34

行龙负重36

苍龙穿云39

白龙咏诗41

游龙戏月42

九龙献果44

九龙汇海45

龙菜单47

龙妹杜鹃47

燕献龙女49

龙宫赐蜜51

鱼戏龙母52

龙岩双蝶53

泉涌龙溪55

双龙登云56

龙卵吉吊58

吞珠化龙59

龙取蚌珠60

龙诞芳香62

云阳龙池63

青泥龙食64

货郎成龙65

大理龙母66

五色龙肉68

画龙点睛70

池湫龙婚71

乖龙耳李73

龙肝瓜山74

凤栖龙竹75

珠化龙村76

龙门玉简77

龙须仙草79

龙斗穴山81

乖龙落耳82

金龙戏娇凤84

二龙争珠85

龙眺荷花87

双龙比美88

龙虎斗89

九龙游海90

龙潭卧鸳鸯91

金猴闹龙宫92

乌龙戏牡丹94

乌龙鱼肚95

乌龙藏猪96

油爆龙凤丁97

锅?龙凤方98

龙凤丝100

龙凤虾仁101

龙眼大虾102

龙凤肉103

龙眼鹌鹑蛋104

赤龙朝凤105

龙凤蛋106

龙须黄鱼107

龙球鱼仁108

龙锤酥鸡110

玉龙卧雪111

附注112

1988《九龙宴菜》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由杨一兵等编著 1988 中国食品出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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