《家宴套菜》求取 ⇩

四菜套1

第一套1

鲜虾黄瓜双拼1

蒸五丝2

锅烧羊肉2

葱段煎鸡3

紫菜汤3

第二套4

三色拼盘4

八仙戏莲4

西红柿黄焖牛肉5

炸熘童子鸡6

鸡汤6

第三套7

香肠鲍鱼双拼7

烧四宝7

黄油焖猪里脊8

醉鸡8

鲫鱼豆腐汤9

第四套10

多彩双拼10

冻豆腐烧肉10

锅烧肘子11

口蘑焖鸡11

鸡蛋豆腐汤12

第五套12

十字花拼盘12

素肉13

蒸爆羊肉13

双味鸡14

珍球豆腐汤15

第六套15

火腿银耳双拼15

烧双蘑16

红烧羊肉16

蒸焖鸡17

蛋丝菜汤17

第七套18

清蒸素鸭18

五香排骨19

焖肉煎豆腐19

符离烧鸡20

香菜萝卜汤21

第八套21

三色鸡丝21

冬菜炒蚕豆22

滑熘肉片22

三味鸡23

西红柿鸡蛋汤24

第九套25

金鸡报晓25

炝双耳25

香酥肥肠26

咖喱鸡26

肉末汤27

第十套27

虾蓉彩蛋27

酥炸蘑菇28

鱼香肉丝29

奶汁烤鱼29

榨菜里脊汤30

第十一套31

二龙戏珠31

油菜烧冬菇31

茄汁牛肉32

清蒸鸡33

豆腐鸡蛋汤33

第十二套34

金鱼双莲34

鸡油丝瓜34

豉椒腰花35

家焖鸡35

鸡杂奶汁汤36

第十三套37

什锦西红柿37

奶油菜花37

罐焖牛肉38

红烧鸡块38

鸡片黄瓜汤39

第十四套40

清拌虾仁40

炒脆丝40

干煸猪肉丝41

扒鸡41

青椒墨鱼丝汤42

第十五套42

火腿银耳双拼42

芙蓉菜花43

麻辣鸭肠43

香菇蒸鸡44

蘑菇奶油汤44

六套菜45

第一套45

猪肉丝拌黄瓜45

蜜汁山药46

千层白菜46

浇汁黄花鱼47

炒鸡片48

芙蓉虾仁48

肉片海参汤49

第二套49

猪腰拌什锦49

香菇扒菜心50

蘑菇烩豆腐50

清蒸甲鱼51

香酥鸡51

炸猪排52

腐竹汤53

第三套53

芥末鸡53

蘑菇炖豆腐53

拌兔丝54

茄汁甲鱼54

红烧麻雀55

烧三鲜56

排骨冬瓜汤56

第四套57

肘丝拌黄瓜57

鹅颈57

香菇炒肚丝58

双味黄鱼58

葱烧鸡59

扒海参59

丸子白菜汤60

第五套61

八宝菠菜61

银芽炒火腿丝61

酱牛肉62

干烧鱼62

烧八块63

干煸大虾63

肉丝汤64

第六套64

奶油番茄64

烧二冬65

腊肠炒芥菜65

菊花青鱼66

生煨鸭块66

芙蓉干贝67

葱姜豆腐汤68

第七套68

粉丝菠菜拌番茄68

火腿沙拉子69

洋葱牛肉丝69

清蒸鱼70

葱油鸭70

水晶虾71

榨菜肉丝汤71

第八套72

鸡茸银耳72

软炸鲜蘑72

咖喱牛肉干73

三味蒸鱼74

怪味鸡块74

蝴蝶海参75

蛋花汤75

第九套76

姜汁扁豆76

蘑菇烧豆腐76

九转大肠76

松鼠黄鱼77

锅塌鸡片78

龙头凤尾虾78

海米冬瓜汤79

第十套79

拌鸭掌79

虾仁黄瓜炒蛋80

酱猪肘80

咖喱鱼块81

什锦烩鸡81

番茄虾片82

大菜汤83

第十一套83

三色鸡丝83

什锦菜84

木须肉85

清炖鲤鱼85

五味鸡腿86

葱烧海参86

黄豆肉丝汤87

第十二套87

凉拌肉丝87

油菜烧二冬88

辣牛肉88

酱爆鱼丁89

炒鸡瓜90

黄油焖雏鸽90

木须汤91

第十三套92

拌海蜇92

焖炒素丝92

虾仁烩豆腐93

浇汁黄鱼93

酒蒸鸭94

油爆鸡丁94

丝瓜肉丝汤95

第十四套95

海米炝芹菜95

油辣冬笋尖96

软炸肉96

椒醋黑鱼97

菜胆扒鸡97

爆炒海螺98

口蘑芙蓉蛋汤99

第十五套99

桂花干贝99

三丝海蜇皮100

番茄鲜菇100

素炒土豆丝101

熘带鱼101

葱烧野鸭102

珍球豆腐汤103

八菜套104

第一套104

香菜拌海螺104

冬菜炒肉丝105

烧嫩丝瓜105

菜心肉丸106

清蒸鸡块107

黄焖鱼107

豌豆炒虾仁108

红煨五花肉108

冬菜鸡蛋汤109

第二套109

猪腰拌什锦109

三色鸡丝110

鱼香茄子111

莴笋炒肉丝111

麻辣兔肉112

清蒸鳊鱼112

番茄虾球113

葱烧海参114

三丝汤114

第三套115

肘丝拌黄瓜115

糖醋藕片115

韭黄肉丝116

熘炒牛肝116

酸辣海参117

黄焖肉丸118

干烧鱼118

五香酱肥鸭119

三鲜汤119

第四套120

黄瓜拌粉皮120

软炸腰花120

红煨整鸭121

熘黄菜121

清蒸活鲫鱼122

醋熘白菜122

炒芹菜123

番茄焖大虾123

虾米白菜汤124

第五套124

凉拌苦瓜124

糖拌番茄125

锅粑海参125

熘炒鸡鸭杂126

炒木樨肉126

虎皮肘子127

豆瓣鲫鱼128

醋熘子鹅块128

肉泥豆腐汤129

第六套129

三味三丝129

香菇拌豆角130

麻辣肚丝130

宫保肉丁131

牛肉炖萝卜131

鸡汤鱿鱼片132

素妙苋菜132

清炖鸡133

三鲜汤134

第七套134

拌牛百叶134

酸辣黄瓜135

爆三样135

糖醋里脊136

蒜瓣烧鱼块136

虫草鸭子137

炒芹菜138

海米烧生菜138

黄花肉片汤139

第八套139

凉拌油辣莴笋139

海米芹菜140

干煸牛肉丝140

芜爆猪心140

春芽烘蛋141

蒜苗炒肉丝142

滑熘兔片142

清蒸活鲫鱼143

金钩紫菜汤143

第九套144

芥末肚丝144

绿豆芽拌蛋皮丝144

海米小油菜144

广式荷包鸡145

樱桃肉145

清烹虾段146

酱汁鱼146

三鲜豆腐147

蛋黄三鲜汤147

第十套148

红油拌肚丝148

鸡油白菜148

魔芋烧鸭149

烹炸大虾149

粉蒸排骨150

鱿鱼菜花150

酸辣笋151

金针豆腐151

蛋花鸡汤152

第十一套152

拌海蜇头152

香椿拌豆腐153

怪味鸡块153

炒菜苔153

栗子烧白菜154

枇杷虾154

麻辣鸭肠155

豆瓣鱼156

鳝鱼粉丝汤156

第十二套157

什锦西瓜盅157

番茄拌粉丝157

酥炸羊肉158

爆两样158

醋熘鲤鱼159

蘑菇洋葱烩鸡160

烧海螺160

猪蹄扒海参161

酸辣汤161

第十三套162

脆辣黄瓜条162

芥末拌豆角162

红烧黄花翅163

南烧肉条164

煨狗肉164

烧鱼165

罐焖鸡165

爆鱿鱼卷166

黄豆肉丝汤167

第十四套167

绿豆芽拌蛋皮丝167

发菜甲鱼168

金壳戏玉169

炸羊排169

滑熘肉片170

五柳鱼170

醉鸡171

菊花虾171

雪菜冬瓜汤172

第十五套173

海米拌芹菜173

麻辣佛手肚173

玉兰冬菇174

肉丝炒莴笋174

豌豆白肉175

炸仔鸡175

锅烧鱼176

荠菜鸡丝177

冬瓜蛋花汤177

十菜套179

第一套179

番椿拌豆腐179

糖醋葱油苤兰180

苔干炒面筋180

锅烧肘181

炒腰花181

蟹黄狮子头182

蒸鸡块182

熏青鱼183

烹炸大虾183

糖醋海带184

腰片冬菜汤185

第二套185

鸡丝拌芹菜185

清拌里脊丝186

白菜鸡蛋卷186

烧二冬187

三色丸子187

桂皮肉条188

盐菜腊肉188

干烧鲫鱼188

结玉彩鸡189

甘蓝虾仁190

番茄鸡蛋汤190

第三套191

素什锦191

拌鱼片191

冬菇面筋丝192

菜心银耳192

糖醋肉片193

四喜肉193

红扒鸡194

醋鱼195

清烹虾段195

腐乳羊肉195

三鲜汤196

第四套197

豆豉肉丝197

肉末拌粉皮197

香菇面筋198

清蒸木耳托198

洋葱牛肉条199

锅烧羊肉199

冬瓜炖鸡200

炸熘黄鱼200

枇杷肉201

黄瓜炒子虾201

蛋蒙口蘑汤202

第五套202

芥末墩儿202

炸鸡肉串203

生炒豆苗204

马蹄炒冬菇204

芹菜炒猪肝204

烧三丁205

四喜丸子205

黄花木耳蒸鸡206

醋椒鱼条207

蟹黄拌虾仁207

萝卜丝蛋汤208

第六套208

炝海米菠菜208

拌猪肝黄瓜209

鲜蘑烧菜花209

油焖腐竹209

锅塌鱼卷210

粉蒸肉210

生炒双鲜211

铁扒春鸡212

清蒸人参甲鱼212

豉油蒸鱼213

排骨冬瓜汤214

第七套214

鲜菇蒸鸡片214

糖醋藕片215

辣味五香蛋215

香菇扁豆丝216

青豆鸡丁216

炒肚丝217

鱼香腰花217

盐水鸡218

葱姜焖鲤鱼218

熘虾仁219

虾米白菜汤219

第八套220

炝菜花220

番茄拌粉丝220

冬笋炒腊肉221

鱼丝菠菜221

凉瓜炒牛肉222

杏仁蒸肉222

白酥鸡223

糖醋脆皮鱼223

核桃仁鸡丁224

烤大虾225

酸辣豆腐汤225

第九套226

葱油菜芽226

三皮丝226

蒸藕盒227

干贝炒蛋227

扣三丝228

鸡里爆228

过油肉229

香菇蒸鸡229

醋椒鱼230

番茄焖大虾230

蘑菇汤231

第十套232

海蜇拌萝卜丝232

水晶番茄232

黄瓜炒蛋233

红烧鸽蛋233

扒肉条234

干烧鸭丝234

香菇蒸滑鸡235

葱烧雪鱼235

发菜鱼丸236

番茄肚片236

白菜豆腐汤237

第十一套237

黄瓜拌肚丝237

珊瑚菜花238

炝海带丝238

黄焖鸭肝238

姜丝炒蛋239

土豆烧牛肉239

八宝全鸭240

豆瓣鲜鱼241

炸柳叶虾241

沙锅鸡242

素菜清汤242

第十二套243

菠菜番茄拌肉丝243

鸡蛋炒银鱼243

冬菇面筋丝244

鲜蘑烧腐竹244

清蒸牛尾245

焖羊肉片246

炒鳝鱼丝246

黄酒焖鸭247

锅巴鱿鱼247

一品海参248

连锅汤249

第十三套249

豆芽拌干丝249

韭菜拌腰丝249

鸡蛋青鱼卷250

虾籽笋块250

生菜炒牛肉251

酒焖大肉252

冬菇蒸鲫鱼252

蘑菇鸡253

炒虾仁253

炒木须肉254

三丝豆腐汤254

第十四套255

鸡块拌青豆255

拌墨斗鱼255

火腿冬菇烧白菜256

黄瓜炒蛋256

炒肚丝257

香菇扣肉257

蒸猪肝258

清炖鸡258

沙锅蹄筋259

青椒墨鱼丝259

酸辣鱼骨汤260

第十五套260

黄瓜拌虾片260

蒜汁拌白肉261

清香三冬261

脆熘海带261

芹菜烧猪肝262

海米腐衣263

蒸两样263

油淋鸡264

椒盐酥鱼264

番茄虾仁265

干丝汤265

十二菜套267

第一套267

凉拌肉片267

香椿拌豆腐268

熘黄菜268

茭白香菇269

鸡油丝瓜269

辣蒸排骨270

茄汁牛肉丸270

樱桃虾仁271

酥炸田鸡腿271

红酥鲫鱼272

白斩鸡273

干烧黄花鱼273

肉丝鸡蛋汤274

第二套274

鸡肉火腿丝274

奶油番茄275

清蒸冬瓜275

软炸鲜蘑276

鱼香炒蛋276

油爆鱼277

辣酱蒸排骨277

莲子蒸甲鱼278

锅塌大虾278

醋熘鸡279

赛螃蟹280

油爆鳝鱼280

排骨藕汤281

第三套281

炸鸡卷281

凉拌红白丝282

金银豆腐282

奶油冬瓜球283

青椒炒肉丝283

火腿烧油菜284

三鲜丸子284

清烩海参285

汆蜇头285

酱爆墨鱼286

辣扒鸡286

鸡肉虾仁287

酸辣汤287

第四套288

凉拌豇豆288

拌黄瓜海螺288

虾米烧豆腐289

什锦蛋排289

干贝四丝290

葱爆牛肉290

沙锅狮子头291

炝鱿鱼卷292

酱田鸡292

清蒸鸡293

香菇带鱼293

速炒虾仁293

香菇炸蛋汤294

第五套295

酸辣黄瓜295

酱油肉295

虾皮烧茭白296

醋熘松花蛋296

爆肝尖297

叉烧肉297

清汤牛肉丸298

红烧干贝298

彩色虾仁299

冬菜蒸鸭299

酱汁鲫鱼300

冬笋螺片300

草菇瘦肉丝瓜汤301

第六套301

拌牛肉丝301

香菇拌豆腐丝302

鲜蛋炒笋丝302

鸡茸蚕豆303

银丝羊肉303

鸡丝炒蛋304

煎烤牛肉丸304

煨白汁鸡块305

沙锅白菜305

煎焖平鱼306

清蒸干贝306

卤青虾307

鸭血豆腐汤307

第七套308

芥末拌肚丝308

鸡蛋拌豌豆308

茭白炒蛋309

三丝菜卷309

花椒鸡丁310

肉丝炒蒜黄310

酿鸡蛋丸子311

香菇鲍鱼311

虾干烧菠菜312

焗火鸡312

红蒸鱼313

熘虾段314

虾干紫菜汤314

第八套315

拌海蜇头315

拔丝苹果315

炸鲜番茄316

酒泼油菜316

醉排骨317

酱爆兔肉丁317

凤凰蛋丸318

烩鲜蘑海参318

干贝鱼丁319

香油拉鸡319

熬黄花鱼320

枸杞油焖大虾320

菠菜汤321

第九套322

酸菜拌白肉322

猪肝拌黄瓜322

翡翠鸡丝323

鲜蘑萝卜323

绿豆肘子324

腊肠炒芹菜324

脆皮鲜蘑丸325

两味海参325

炒鲜干贝326

葱油金鸡327

香菇鲍鱼327

水晶三鲜328

雪菜笋片汤328

第十套329

蟹味青丝329

香椿拌虾仁329

蛋黄菠菜泥330

虾籽莴笋330

扒肘子331

豉椒炒腰花331

冬菇丸子332

面包虾仁332

葱烧刺参333

香肠蒸肥鸡334

熘三片334

沙锅胖头鱼335

番茄鸡蛋汤335

第十一套336

肉末拌粉皮336

凉拌羊肉丝336

三丝黄瓜卷337

酸豆角炒肉丝337

平菇水晶肚338

鱼香牛肝338

扒鱼茸丸339

鸡茸干贝339

虾子海参340

香酥填鸭340

白汁鲤鱼341

抓炒鱼片341

家常汤342

第十二套342

盐水口条342

姜末拌海螺343

鸡爪炖冬菇343

酱爆肉丁344

豆豉蒸排骨344

酸辣红烧羊肉345

炖海蜇346

枸杞炸烹大虾346

干烧鸡块347

红焖铜罗鱼347

熘鸡脯348

炒合菜349

排骨冬瓜汤349

第十三套350

醋烹豆芽菜350

虾米香干350

鸭蛋炒蚕豆350

葱头炒鸡蛋351

古老肉351

银丝羊肉352

里脊片炒香椿353

蚝油鲍鱼片353

蚌肉豆腐354

葱辣鱼块354

五彩鸡355

鳅鱼钻豆腐355

蒸肉末汤356

第十四套356

糖醋萝卜356

青椒拌豆片357

蜂窝豆腐357

宫保豆干丁358

鱼香油菜苔359

辣子羊肉359

炒三鲜360

金钱香菇360

青椒鱼丁361

麻仁丸子362

八宝桂鱼362

芙蓉鸡363

清汤海参364

第十五套364

温拌三鲜364

海米烧油菜365

烤羊肉365

两味黄鱼366

麻辣野鸡367

象肚368

面酱拌黄瓜丁368

麻婆豆腐369

氽鱼丸369

糖醋鱼370

炸烹沙鸡370

干贝蒸肉片371

肉片黄瓜汤371