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第一章 零售市场研究1

第一节 零售市场概述1

第二节 零售市场研究的重要性6

第三节 零售市场研究的内容8

第四节 零售市场研究的方法20

第二章 经营思想和经营战略28

第一节 经营思想和经营方针28

第二节 经营战略和经营策略32

第三节 经营范围和经营方式38

第三章 零售经营过程管理(商流管理)48

第一节 经营过程管理的任务48

第二节 销售过程管理53

第三节 进货过程管理64

第四节 商品库存管理76

第四章 零售企业的物流管理85

第一节 商品实体运动及其管理85

第二节 商场设备管理89

第三节 商品运输业务管理90

第四节 仓库业务管理100

第五章 零售商业企业的物价管理107

第一节 零售企业物价管理的重要性及其任务107

第二节 物价管理的原则和内容109

第三节 零售价格的构成和定价策略119

第六章 零售企业的财务管理127

第一节 财务管理的重要性127

第二节 流动资金的管理129

第三节 商品流通费用的管理137

第四节 商业利润管理141

第七章零 售企业的目标管理147

第一节 目标管理的原理147

第二节 目标管理的重要性150

第三节 目标管理的内容与工作程序153

第八章 零售企业经济活动分析166

第一节 经济活动分析的意义166

第二节 经济活动分析的方法168

第三节 经济活动分析的内容176

第九章 农副产品零售的经营与管理190

第一节 农副产品的购销政策190

第二节 农副产品的购销业务管理196

第三节 农副产品的核算管理207

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