《表7 酚类组成变化：正交试验优化酿酒高粱振荡蒸煮工艺》
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注:不同大写字母表示不同工艺间差异显著（P<0.05）。
对高粱原料、经传统蒸煮工艺和最佳振荡蒸煮工艺蒸煮后的高粱中的总酚、总黄酮及原花色素含量进行测定，结果见表7。
| 图表编号 | XD0099094600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.25 |
| 作者 | 祝贺、杨涛、杨玉蓉、郝哲兵、姚鹏、吴健、蓝彩红、刘盛钢 |
| 绘制单位 | 中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程实验室、中南林业科技大学食品科学与工程学院、中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程实验室、中南林业科技大学食品科学与工程学院、华泽集团有限公司、中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程实验室、中南林业科技大学食品科学与工程学院、华泽集团有限公司、华泽集团有限公司、中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程实验室、中南林业科技大学食品科学与工程学院、中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程实验室、中南林业科技大学食品科学与工程学院、中南林业科技大学稻谷及副产 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
