《表6 正交试验结果:高粱茶制作工艺》
由表6可知,影响产品品质的因素:焙烤温度>蒸煮时间>焙烤时间>干燥温度。
图表编号 | XD00138498500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.20 |
作者 | 朱俊玲、闫巧珍、牛成、王晓闻、柳青山 |
绘制单位 | 山西农业大学食品科学与工程学院山西功能食品研究院、山西农业大学食品科学与工程学院山西功能食品研究院、山西农业大学食品科学与工程学院山西功能食品研究院、山西农业大学食品科学与工程学院山西功能食品研究院、山西农业科学院高粱研究所 |
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