《表8 菌株S3-1产β-胡萝卜素发酵工艺优化正交试验结果与分析》

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《一株β-胡萝卜素生产菌的鉴定及其发酵工艺优化》

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在单因素试验的基础上，选择葡萄糖添加量（A）、酵母浸粉添加量（B）、初始p H值（C）及Mg SO4添加量（D）为考察因素，β-胡萝卜素产量、纯度为考察指标，进行4因素3水平的正交试验，结果与分析见表8，方差分析见表9和表10。